Șase persoane, care au activat în domeniul măcelăriilor, au fost puse sub acuzare în Franța în urma unei anchete privind un val de infecții cu E.coli. Incidentul, care a afectat în total 32 de persoane în regiunea Saint-Quentin, a dus la decesul unei fete de 11 ani. Autoritățile încearcă acum să determine traseul exact al cărnii suspectate că ar fi fost sursa contaminării care a provocat aceste îmbolniri grave.
Din totalul de zece persoane reținute inițial în acest dosar, șase dintre acestea, care sunt administratori sau angajați ai unor măcelării, au fost ulterior puse sub acuzare și plasate sub control judiciar de către Parchetul din Paris. Printre acuzațiile investigate se numără omorul din culpă, vătămarea corporală din culpă și punerea în pericol a vieții altor persoane. De asemenea, sunt investigate înșelăciunea care prezintă risc pentru sănătatea oamenilor sau animalelor, precum și tăinuirea sau sacrificarea ilegală a unui animal în afara unui abator autorizat.
Cei șase suspecți au primit restricții stricte, fiind interzis să mai lucreze ca măcelari sau să manipuleze carne neambalată. Suspecții nu mai au voie să intre în contact cu celelalte persoane vizate de ancheta oficială. Investigațiile au indicat o legătură cu o exploatație agricolă din apropierea orașului Saint-Quentin, care a fost închisă între timp. Conform informațiilor, ferma ar fi vândut aproximativ 50 de oi cu ocazia sărbătorii Eid, unele dintre acestea fiind sacrificate și tranșate în afara circuitelor autorizate.
Focul de infecție a izbucnit în iunie 2025 în departamentul Aisne, afectând numeroși copii cu vârste între 11 luni și 12 ani. O fetiță de 11 ani a decedat pe 16 iunie 2025 la Spitalul Universitar din Amiens, iar alți pacienți au fost spitalizați în orașele Saint-Quentin, Amiens, Lille și Reims. Din cauza complexității cazului, structura specializată în sănătate publică din cadrul Parchetului din Paris a preluat ancheta, în timp ce părinții fetiței decedate au fost audiați în septembrie 2025.
În timpul investigațiilor inițiale, prefectura din Aisne a identificat o „legătură biologică formală” între locul de aprovizionare și persoanele afectate, ceea ce a dus la închiderea preventivă a șase măcelării. Această măsură a fost luată imediat după apariția suspiciunilor privind legătura dintre consumul de carne și îmbolniri. Mai multe familii ale copiilor care au suferit infecția au depus plângeri oficiale, contribuind la intensificarea anchetei judiciare care vizează acum responsabilitatea directă a administratorilor de măcelării.
Infecția cu anumite tulpini de Escherichia coli poate declanșa producția de toxine Shiga, provocând simptome precum dureri abdominale și diaree. În cazurile grave, infecția evoluează spre sindrom hemolitic-uremic (SHU), o complicație care poate duce la insuficiență renală acută și probleme sanguine severe. Copiii mici și persoanele în vârstă sunt identificate ca fiind cele mai vulnerabile categorii în fața acestor complicații medicale.