Șase persoane, care ocupau funcții de administratori sau angajați în măcelării, au fost puse sub acuzare de către Parchetul din Paris în urma unui val de infecții cu bacteria E.coli. Această investigație complexă a început după ce un val de îmbolniri a izbucnit în iunie 2025 în zona Saint-Quentin, din departamentul Aisne. Dosarul a fost preluat de o structură specializată în sănătate publică din cauza numărului de victime și a dificultății anchetei.
Acum, cei șase suspecți se află sub control judiciar și au interdicția de a mai lucra ca măcelari sau ca angajați în unități de acest tip. Există însă o excepție care le permite să lucreze ca salariați în unități comerciale, cu condiția strictă de a nu manipula carne neambalată. În plus, aceștia nu au voie să intre în contact cu ceilalți suspecți vizați de anchetă, în timp ce autoritățile verifică diverse acuzații grave.
Printre capetățile de acuzare investigate se numără omorul din culpă, vătămarea corporală din culpă și punerea în pericol a vieții altor persoane. Autoritățile verifică, de asemenea, aspecte legate de înșelăciune care prezintă pericol pentru sănătatea oamenilor sau animalelor, precum și tăinuirea sau sacrificarea ilegală a unui animal în afara unui abator autorizat. Ancheta urmărește să identifice traseul cărnii suspectate că a cauzat contaminările.
Investigațiile au direcționat atenția către o exploatație agricolă din apropierea orașului Saint-Quentin, care a fost între timp închisă. Conform informațiilor, ferma ar fi vândut aproximativ 50 de oi cu ocazia sărbătorii Eid, iar unele dintre animale ar fi fost sacrificate și tranșate în afara circuitelor reglementate, inclusiv în măcelării sau la domiciliul unor persoane. Aceste detalii fac parte din procesul de investigație, deși nu reprezintă încă concluzii judiciare definitive.
Bilanțul oficial comunicat de procurori indică un total de 32 de cazuri de infecție, printre care o fetiță de 11 ani, Élise, a murit la Spitalul Universitar din Amiens pe 16 iunie 2025. Mai mulți copii, cu vârste între 11 luni și 12 ani, au necesitat îngrijiri medicale în spitalele din Saint-Quentin, Amiens, Lille și Reims. Părinții fetiței decedate au fost audiați de autorități în septembrie 2025.
Infecția cu anumite tulpini de E.coli, în special cele care produc toxine Shiga, poate declanșa sindromul hemolitic-uremic (SHU). Această afecțiune medicală severă poate duce la insuficiență renală acută și tulburări sanguine grave, afectând în mod critic copiii mici și persoanele în vârstă. În cazul din Aisne, mai mulți dintre copiii îmbolnăviți au dezvoltat acest sindrom medical periculos.