Istoricul și cercetătorul Johan Norberg va participa la evenimentul Gala ZF 2026, programat pentru luni, 23 noiembrie. În cadrul sesiunii, acesta va aborda teme legate de alimentație și modul în care corporațiile pot juca un rol în combaterea foametei la nivel global. Discursul său va include perspective istorice asupra modului în care consumul de calorii a evoluat de la mijlocul secolului al XVIII-lea până în prezent.
Evoluția consumului de calorii pe cap de locuitor arată un progres semnificativ în timp. În Franța și Anglia, la mijlocul secolului al XVIII-lea, nivelul era între 1.700 și 2.200 de calorii pe zi, crescând la 2.500 - 2.800 de calorii până în 1850. Până în 1950, acest număr a ajuns la 3.000 de calorii, în timp ce Suedia, țara natală a lui Johan Norberg, a fost declarată liberă de foamete cronică la începutul secolului al XX-lea.
Johan Norberg identifică două factori principali care au facilitat acest progres, ambele fiind rezultatul unor economii relativ libere. Primul factor este reprezentat de utilizarea îngrășămintelor prin procedeul Haber-Bosch, dezvoltat de chimiști pentru compania BASF, care a permis sintetizarea amoniacului la scară industrială. Al doilea factor este reprezentat de utilajele agricole moderne, care au crescut productivitatea de 2.500 de ori față de metodele de acum 150 de ani.
Un alt pilon al progresului alimentar a fost agronomul american Norman Borlaug, care a lucrat cu fermieri mexicani pentru Fundația Rockefeller. Borlaug a creat un soi hibrid de grâu cu randament ridicat, rezistent la paraziți și independent de durata luminii naturale. Acest soi a permis ca, în Mexic, recolta din anul 1963 să fie de șase ori mai mare decât cea înregistrată în 1944, transformând radical agricultura locală.
Borlaug a extins acest succes prin „Revoluția Verde” în India și Pakistan, după ce a reușit să transporte semințe de înalt randament prin Los Angeles, în ciuda încercărilor guvernamentale de a bloca transportul. Astăzi, aceste țtre două state produc de șase ori mai mult grâu decât în 1965. De asemenea, Borlaug a promovat libertatea piețelor, convingând guvernele să permită fermierilor să vândă la prețuri de piață mondială.
Analiza prezentată de Johan Norberg se bazează pe datele din cartea sa, Progress: Ten Reasons to Look Forward to the Future, publicată în 2016. Această lucrare explorează factorii care au dus la îmbunătățirea condițiilor de viață și la creșterea stabilității alimentare la nivel mondial, evidențiind legătura dintre inovația tehnologică, libertatea economică și capacitatea de a hrăni o populație globală în continuă expansiune.