Sari la conținut
Observator Digital Observator Digital

Tech

Schimbări majore în conducerea City Grill Group: Carmen Polcovnicu devine noul CEO

Lanțul de restaurante cu capital românesc își restructurează leadership-ul, pregătind trecerea la o nouă generație de lideri.

· 3 min citire · Redacția Observator Digital

Schimbări majore în conducerea City Grill Group: Carmen Polcovnicu devine noul CEO
Foto: StartupCafe

Lanțul de restaurante City Grill Group, unul dintre cele mai mari grupuri cu capital românesc, anunță o restructurare a structurii de conducere care va intra în vigoare începând cu luna august 2026. Noua organizare a leadership-ului implică o schimbare la nivelul funcției de director general, marcând o tranziție către o nouă generație de manageri care au crescut în interiorul companiei.

Carmen Polcovnicu, care este parte din echipa grupului încă din anul 2005, preia funcția de CEO de la Daniel Mischie. Acesta din rândul celor care au condus compania va trece într-un rol nou, cel de președinte executiv. În această poziție, Daniel Mischie se va concentra pe dezvoltarea strategică a întregului grup, pe procesele de achiziții noi și pe consolidarea parteneriatelor cu alți antreprenori din industria de profil.

O altă schimbare importantă în cadrul managementului este numirea lui Ionuț Ceban în funcția de director de operațiuni. Ionuț Ceban a început parcursul profesional în cadrul grupului în anul 2007, la Caru' cu Bere, și a ocupat ulterior diverse roluri de management. Această mișcare face parte dintr-o strategie de adaptare a brandurilor către noile generații de clienți, inclusiv generațiile Y, Z și Alpha, care reprezintă o parte semnificativă din baza de utilizatori.

Sub conducerea lui Daniel Mischie, care a ocupat funcția de CEO din ianuarie 2017, City Grill a cunoscut o expansiune majoră. La momentul preluării rolului de CEO, grupul avea doar 17 locații, însă în prezent operează 44 de unități. În acest interval, business-ul s-a extins dincolo de segmentul de restaurante, incluzând hotelăria, evenimentele și producția pentru retail, reușind să tripleze cifra de afaceri înregistrată anterior.

Restructurarea vizează și alte branduri din portofoliu, precum Marty și Aubergine, care sunt acum conduse de manageri din noua generație de leadership. Cosmin Chiorean a preluat funcția de managing director pentru Marty, în timp ce Jan Stoian a devenit managing director pentru Aubergine. Această distribuție a responsabilităților urmărește să asigure continuitatea și inovarea în gestionarea diverselor locații și conceptelor de business ale grupului.

Grupul City Grill Group a încheiat anul 2025 cu o cifră de afaceri consolidată de 90 de milioane de euro, având ca obiectiv pentru anul curent atingerea pragului de 100 de milioane de euro. Compania a investit recent 7 milioane de euro într-o nouă unitate de producție pentru ready meals și a alocat un buget de 6,5 milioane de euro pentru modernizarea și extinderea rețelei de restaurante.

Surse

Sursa: StartupCafe

Tot în Tech