Fabrica de apă minerală de la Poiana Negrii, parte a sistemului Coca-Cola HBC România, utilizează tehnologii avansate pentru a asigura procesul de îmbuteliere. Unitatea operează trei linii de producție distincte, două dedicate ambalajelor de tip PET și una specializată pentru ambalajele din sticlă. Acest proces este susținut de o infrastructură digitalizată care integrează automatizarea și monitorizarea în timp real pentru a gestiona volumele mari de apă minerală naturală.
Procesul de producție este guvernat de principiile Industry 4.0, prin care utilajele și sistemele informatice sunt conectate într-un flux bazat pe date. Senzorii instalați monitorizează continuu parametri critici precum temperatura, vibrațiile, presiunea sau consumul de energie. Aceste date sunt integrate direct în sistemele de monitorizare, permițând operatorilor să urmărească funcționarea echipamentelor și să intervină prompt în cazul apariției unor abateri tehnice.
Investițiile masive au transformat capacitatea operațională a fabricii, în special prin proiectul de 11 milioane de euro realizat în 2019. Această investiție a permis instalarea unei linii cu capacitate de îmbuteliere sporită și un consum redus de resurse, precum și modernizarea altor linii existente. De asemenea, în urma unei investiții din 2017, capacitatea de depozitare a crescut semnificativ, de la 8.800 de paleți la aproximativ 22.000 de paleți.
Siguranța produselor este garantată prin monitorizarea zilnică a parametrilor fizico-chimici și microbiologici ai apei, înainte de intrarea în linia de producție. Apa este transportată prin infrastructură închisă din perimetrele protejate ale Țării Dornelor către unitate. Fabrica deține multiple certificări internaționale de calitate și siguranță, printre care ISO 9001, FSSC 22000, ISO 14001 și ISO 45001, asigurând standarde stricte de protecție a consumatorului.
Digitalizarea este aplicată și în gestionarea logisticii interne, de la controlul stocurilor până la poziționarea paleților în depozit. Această abordare permite gestionarea eficientă a cererii mari care apare în perioadele de vârf ale sezonului cald. În prezent, fabrica utilizează energie electrică din surse regenerabile și a implementat, începând cu anul 2024, sistemul de management al eficienței apei conform standardului ISO 46001:2019.
Activitatea unității de la Poiana Negrii este esențială pentru economia locală, angajând aproximativ 250 de persoane, majoritatea din comunitățile din zonă. Fabrica este una dintre cele trei unități operate de Coca-Cola HBC România, alături de cele din Ploiești și Timișoara. La nivelul întregului grup din România, capacitatea de producție anuală depășește un miliard de litri de băuturi, destinate atât pieței interne, cât și piețelor externe.