Lanțul de restaurante McDonald’s organizează, în perioada 19 octombrie – 1 noiembrie 2026, o nouă ediție a evenimentului Open Days în România. Prin această inițiativă, clienții au posibilitatea de a intra în bucătăriile restaurantelor pentru a observa modul în care sunt pregătiți burgerii, cartofii prăjiți și alte produse din meniu. Vizitatorii pot participa la tururi ghidate pentru a înțelege procesele de depozitare a ingredientelor și procedurile de siguranță alimentară aplicate în cadrul unităților.
Campania se desfășoară în restaurantele participante de tip Drive-Thru și In-Store, oferind participanților posibilitatea de a urmări întregul traseu al ingredientelor, de la etapa de depozitare până la finalizarea comenzilor. Înscrierile pentru aceste tururi pot fi efectuate direct în restaurantele care fac parte din program, solicitând vizita managerului unității, sau prin intermediul aplicației mobile McDonald’s. În aplicație, clienții pot consulta lista completă a restaurantelor participante și programul stabilit pentru vizite.
Cătălin Badea, Director Operațiuni Premier Restaurants România, a declarat că scopul acestui eveniment este de a invita clienții să descopere modul de preparare a produselor pe care aceștia le cunosc deja. Acesta a subliniat că prin Open Days compania dorește să arate ce ingrediente sunt folosite, cum sunt păstrate acestea și ce tipuri de verificări sunt efectuate zilnic în bucătărie. Vizitatorii vor putea, de asemenea, să adreseze întrebări direct angajaților despre procesele de gătit sau de pregătire.
În ceea ce privește aprovizionarea, Premier Restaurants România menționează că 40% dintre ingredientele utilizate în restaurantele din țară provin de la parteneri locali, precum Transavia, Lantmännen Unibake, Eisberg, Familia Toneli, Râureni sau Olympus. Furnizorii trebuie să respecte standardele Global Food Safety Initiative (GFSI) și sunt supuși auditurilor de siguranță. În plus, produsele trec prin analize microbiologice, iar angajații verifică zilnic punctele critice de control pentru a asigura calitatea alimentelor.
McDonald’s operează în prezent 117 restaurante în 34 de orașe din România, prin intermediul Premier Restaurants România, având peste 7.000 de angajați la nivel național. Rețeaua include 67 de unități cu serviciu McDrive și 76 de cafenele McCafé. Compania face parte din Premier Capital, partenerul pentru dezvoltarea restaurantelor McDonald’s în piețe precum România, Estonia, Grecia, Letonia, Lituania și Malta, sub umbrela grupului Hili Ventures.
Activitatea acestui lanț de restaurante are un impact socioeconomic semnificativ în economia locală. Conform unui studiu de impact aferent anului 2024, activitatea McDonald’s contribuie cu aproximativ 1,74 miliarde de lei la PIB-ul României, incluzând efectele directe, indirecte și induse. Totodată, compania generează taxe în valoare de 481 de milioane de lei și susține peste 11.400 de locuri de muncă, atât direct, cât și indirect.