La Stațiunea de Cercetare Popăuți din județul Botoșani, cercetătorii finalizează un proiect de încrucișare a caprei comune cu exemplare din rasa Anglo-Nubiană. Această procedură, începută încă din anul 2017, vizează obținerea unei noi rase de capre care să combine caracteristicile de productivitate cu rezistența la condițiile climatice locale. În prezent, procesul de selecție a animalelor a ajuns deja la a treia generație de urmași.
Proiectul de cercetare implică peste 200 de exemplare, incluzând atât pui, cât și animale adulte, care sunt menținute în ocol și pe câmp. Rasa Anglo-Nubiană, utilizată în acest proces, are origini în Africa, însă a fost îmbunătățită ulterior în Marea Britanie. Rezultatul acestui hibrid este o specie care promite o producție sporită atât de carne, cât și de lapte, fiind capabilă să reziste atât la gerul iernii, cât și la arșița verii.
Calitatea produselor lactate este un punct central al cercetării, deoarece noile animale produc un lapte cu un gust și un miros mult mai fin. Ionică Nechifor, director al Stațiunii de Cercetare Popăuți, a subliniat că cererea consumatorilor pentru un lapte de capră fără miros este foarte mare. Daniel Nechifor, asistent de cercetare, a menționat că laptele are un procent ridicat de grăsime, iar carnea animalelor prezintă o textură foarte fină.
Aspectul fizic al noilor capre este unul distinctiv, având picioare și urechi lungi, precum și un bot berbecat. Culoarea blănii variază între negru ciocolatiu și nuanțe de maro, conform descrierilor oferite de echipa de cercetare. Alexandru Florea, secretar științific al proiectului, a explicat că mirosul specific țapilor este atenuat semnificativ față de cel al caprelor autohtone, ceea ce facilitează acceptarea produselor de către public.
Până la finalizarea procesului de omologare oficială a acestei noi rase, se estimează că vor mai trece aproximativ doi ani. Numele oficial al noii specii nu a fost încă stabilit, însă una dintre variante propuse de cercetători este Rubio Popăuți, inspirată din culoarea blănii animalelor. Această denumire ar face trimitere directă la aspectul vizual al exemplarelor rezultate în urma încrucișării.
Dezvoltarea unor rase de animale adaptate condițiilor climatice extreme este un aspect esențial în agricultura modernă, mai ales în regiunile cu variații termice mari. În România, sectorul zootehnic se concentrează pe îmbunătățirea randamentului prin hibrizi care să mențină rezistența la boli și la schimbările de temperatură, asigurând în același timp o calitate superioară a produselor pentru piața locală.